BỒI DƯỠNG CÔNG TÁC ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG BẾP ĂN BÁN TRÚ
Nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Chiều ngày 25/8/2026 trường mầm non Ứng Hòe tổ chức bồi dưỡng kiến thức và kỹ năng về vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên nuôi dưỡng năm học 2026–2027.
Tại buổi bồi dưỡng, nhân viên nuôi dưỡng được củng cố kiến thức về lựa chọn, tiếp nhận và bảo quản thực phẩm; thực hiện đúng quy trình sơ chế, chế biến, chia ăn; đảm bảo vệ sinh cá nhân, vệ sinh dụng cụ và khu vực bếp ăn. Đồng thời, nhân viên được hướng dẫn thực hiện nghiêm túc nguyên tắc ăn chín, uống sôi, lưu mẫu thức ăn và kiểm thực ba bước, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Thông qua hoạt động bồi dưỡng, đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng nâng cao ý thức trách nhiệm, thực hiện đúng quy trình, góp phần xây dựng bếp ăn an toàn – sạch sẽ – khoa học, bảo đảm sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ trong năm học 2026–2027.
